Prăjitura rapidă cu mere și scorțișoară este desertul perfect când vrei ceva dulce, simplu și aromat, fără pași complicați. Merele rase dau frăgezime, scorțișoara aduce gustul cald de casă, iar compoziția se pregătește în doar câteva minute.
Ingrediente
4 mere
3 ouă
150 g zahăr
150 ml ulei
200 g făină
1 plic praf de copt
scorțișoară
un praf de sare
Mod de preparare
Spală merele, curăță-le dacă dorești, apoi rade-le și stoarce-le ușor, cât să elimini excesul de zeamă.
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine ușor spumoasă. Adaugă uleiul și amestecă bine.
Încorporează făina, praful de copt și praful de sare, apoi adaugă merele rase. Pune scorțișoară după gust și amestecă până obții o compoziție omogenă.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 35-40 de minute, până se rumenește ușor și trece testul cu scobitoarea.
Cu ce se servește
Prăjitura se poate pudra cu zahăr pudră după răcire sau se poate servi caldă, alături de o cupă de înghețată.
